那作為學(xué)茶小白，跟大家分享一下今天學(xué)到的知識(shí)吧
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黑茶之生普
生普，是比較傳統(tǒng)的加工工藝，當(dāng)年的茶葉直接壓制成餅，不經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，靠時(shí)間和歲月的流逝，自然發(fā)酵，一般5到10年的茶才好喝。
湯色呈金黃色，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用！
生茶富含茶多酚，抗輻射，防癌，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
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黑茶之熟普
熟普是經(jīng)過(guò)渥堆，適度發(fā)酵，可以直接飲用的茶。
茶餅呈現(xiàn)深黑色，湯色呈紅褐色、湯色比較紅亮。
熟茶經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此在普通茶的基礎(chǔ)上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動(dòng)脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護(hù)胃、健牙護(hù)齒、消炎、殺菌、抗衰老等。
